Le blog de Glorfindel

29 février 2012 3 29 /02 /février /2012 14:14

La Camarde ne m'a pas eu ..... pas encore !

EUREKA ! C'était une photo qui perturbait tout ...

La Camarde peut gargouiller

quelque temps encore ...

Non, je ne suis pas mort .... D'ailleurs, je n'étais même pas malade; enfin, pas plus que d'habitude !

Je veux ici vous narrer les raisons de mon absence "virtuelle" de 2 mois; pour les désintéressés qui s'en soucieraient comme d'une guigne (étonnament, c'est possible), je vous laisse le temps de surfer plus loin !

........................................

Le ballon est rond, chantent en chœur émoustillé la Baronne et les nombreuses conquêtes féminines d' Arsène Lupin .... [double contrepèterie pour leur laisser le temps de sortir !]

........................................

Vous savez peut-être que je vis, en général pour mon plus grand plaisir, dans un coin perdu de campagne Morvandelle ... Mais c'est aussi un quasi-désert en aménagement du territoire, frappé de plein fouet par la fracture numérique : pas de "haut débit filaire", pas de câble, pas de fibre optique en particulier. J'avais donc depuis 4 ans, une vague connexion par radio, avec un relais notoirement insuffisant (la boîte qui jouit de ce monopole privé, sponsorisé par la Commune et le Département, s'appelle "Numéo - numeo.fr -" au cas où ça vous serait utile) : connexion de mauvaise qualité et très lente, s'interrompant régulièrement pendant 1 ou 2 jours .... mais cela ne m'a pas empêché de construire cette "merveille de blog" que chacune et chacun s'arrache ...

Et puis, brusquement, le 27 décembre, l'interruption a été totale et définitive; je vous passe le nombre de "coups de fil" à la "chaude ligne" .... j'ai dû renvoyer tout mon bazar (antenne de toit, câble coaxial, modem), attendre 10 jours son retour (tout neuf, paraît-il), faire revenir mon antenniste préféré, constater que ça ne fonctionnait toujours pas, inviter chez moi (contre honoraires) un spécialiste informatique ("ça ne vient pas de nous, c'est votre carte Ethernet ou de votre configuration, Cher Monsieur" ... Numéo dixit ...), constater que de mon côté tout allait bien; le 18 janvier, j'ai pris la mouche, et j'ai commandé un système de réception satellitaire dans une autre entreprise, avec délai de livraison de "seulement" 7 jours ouvrables : Il en a fallu plus de 30 !!! Et rappel de l'antenniste .... qui ne travaille pas gratuitement !

Et c'est pourquoi je suis enfin en mesure de vous raconter ma vie de "con nexion" ! Et je suis ravi de vous retrouver, et de lire tous les messages sympathiques, parfois inquiets, que vous avez bien voulu me laisser sur mon blog et sur "Fesses de Bouc" MERCI ! Je me sens moins seul à postériori ....

Connecté, je vivais très bien,

Déconnecté, je vis aussi !

Telle est la grande leçon que j'en ai tirée ...

La période traditionnelle pour les vœux est terminée depuis près d'un mois, hélas. Sinon je vous aurais présenté les miens avec amour et sincérité, vous pensez bien; mais n'en parlons plus ...

Sinon, il ne s'est presque rien passé de notable durant ces 2 mois, NON ? AH SI :

Eva la pas très jolie a violé la Loi de 1905 sur la Laïcité, en préconisant la création de jours fériés adaptés à toutes les Religions; ce qui me vexe le plus c'est qu'elle n'ait pas lu les bons auteurs qui ont les idées les meilleures, en l'occurence MOI !
François Bayrou a fait un excellent discours il y a 15 jours, le samedi 11 février à Toulouse, détaillant "SON Contrat Social", que les médias, "les çons !", se sont empressés de ne pas rapporter !!!
Nabotléon aime le Peuple .... NON, de grâce, ne riez pas ! Ségo l'aine n'a pas réussi a imposer sa "bravitude" 1 fois, j'espère que Nabotléon ne va pas réussir à imposer sa "brévitude" une seconde fois !!!
Marine Pen dans les sondages ....
François de Hollande se maintient dans les intentions de vote : c'est plus que Royal !
La Meluche me fait beaucoup rire : avec lui, c'est la Lutte des Crasses !
Quant aux commentateurs politiques, tant journalistes que politiciens, ils sont égaux à eux-même : ils prétendent que la fifille à son papa a dit que toute la viande consommée en Île-de-France est "Halal"; alors qu'elle a dit "Toute la viande abattue en Île-de-France est halal". La nuance est d'importance : seuls 2% de la viande consommée dans cette région proviennent de cette même région. De grâce (encore !), "elle" dit suffisamment de "çonneries" pour l'attaquer sans mentir aussi effrontément !

Mais il n'y a pas eu que de la politique durant ces deux derniers mois :

D'abord, un "coming out": celui de Serge Moati; il termine tous les numéros de sa dernière émission (Objectif Élysée 2012 ?) par ces mots : "Salut et Fraternité", avouant par là son appartenance à quelqu'obédience maçonnique ..... ce dont on se fiche éperdument !!!!
Puis 2 innovations pour nous redonner ESPOIR :

L'équipe du film "The Artist" a trouvé le moyen de contourner le signe Indien qui empêchait le cinéma Français de sortir de la zone francophone : le film muet ! Une telle idée me subjugue ....
Les déodorants se modernisent; à celui qui tient 48 heures, un "con curent" répond en inventant celui qui résiste 72 heures; mine de rien, ils viennent d'inventer "le déodorant pour les hommes qui n'aiment pas se laver" !!!!!

En attendant, avec ma connexion satellitaire,

j'ai à peine fini de rédiger un courriel

que je reçois déjà la réponse !!!

Je vous le confirme,

les yeux dans les yeux ....

ou l'Iris dans l'Iris !

"Étonnant, Non ?"

Post-Scriptum : Celles et ceux d'entre vous au blog de qui je suis abonné voudront bien supprimer mon adresse dans leur rubrique "NewsLetters"; je vais quant à moi réitérer mes abonnements à vos productions avec ma nouvelle adresse .... D'AVANCE, MERCI !

[Depuis 4 jours OB salue mon retour en buggant : il prétendait que mon article était trop long !]

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16 décembre 2011 5 16 /12 /décembre /2011 17:22

Le coup du Père François ...!

Produit par Iris Cayeux

La couleur choisie pour l'iris n'est pas innocente, comme tant bien l'allez-vous comprendre ..... Sinon, moi les miens (d'iris) sont plutôt bleus !

Depuis 6 mois les "experts " autoproclamés en opinion publique nous rebattent les oreilles à propos des prochaines "érections pestilentielles", comme le disait si bien Coluche .... Les jeux seraient faits : circulez, il n'y a plus rien à voir !

Je rappelle incidemment que les "experts" en question se sont TOUJOURS trompés :

en 1965, ils n'avaient pas prévu que F. Mitterand mettrait Charles de Gaulle en ballotage;
en décembre 1967, personne ne prévoyait la flambée de mai 1968;
à la mort de Pompidou, personne n'envisageait la candidature et l'érection de V. Giscard;
en 1981, tout le monde pariait sur une nouvelle victoire du "descendant de Louis XV";
en 1995, Ballamou devait être élu les doigts dans le nez (il le fut, mais dans le sens d'une élution !);
en 2002, foi(e) de sondeur, ce devait être le tour de Jospin;
en 2006, S. Royal ne devait même pas être la candidate du P.S.;
et en 2012, François Hollande battra à plates coutures Nabotléon au second tour !

Mais aujourd'hui, moi qui ne suis pas un expert (c'est plutôt une garantie, non ?), je suis en mesure de vous donner les vrais résultats, pour le premier comme pour le second tour, de nos "érections pestilentielles" de 2012 ! Accrochez-vous aux branches :

Premier tour :

François Hollande : 24%
François Bayrou : 21%
Marine Lepen : 17,5%
Nicolas Sarkosy : 16 %
Jean-Luc Mélanchon : 9%
Tous les autres feront moins de 5%, en se partageant ce qui reste (12,5%)

Second tour :

François Bayrou : 50.5%
François Hollande : 49.5%

DONC, notre prochain Président s'appellera bien François, d'où mon titre ! Je veux juste rappeler qu'il fut le seul à demander la suppression du déficit du budget de fonctionnement de la Nation (dès janvier 2007), et qu'il est déjà remonté dans les "sondages d'opinion" milieu décembre plus haut qu'il ne l'était en février 2007 (13%).

Il est très important également de prendre en compte les affaires qui actuellement mouillent le PMU l'UMP (plus que jamais) et la plus grosse Fédération du P.S. (celle du Nord-Pas de Calais); et pour Flamby, il ne s'agit pas de caler !!!!!

Bon, on peut rêver quand même !

"Étonnant, non ?"

J'ai donc décidé d'annuler ma candidature personnelle (dont je vous avais parlé) et de le soutenir activement, le Père François ... De toutes façons, je ne supporterais pas qu'une voix me manque ...!!!

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13 décembre 2011 2 13 /12 /décembre /2011 01:24

Sainte-Lucie ...

Avec l'aimable autorisation de : CLIC

Petit à petit, au fil de mes billets, mes iris tournent !!!

Nous sommes aujourd'hui le 13 décembre, jour de la Sainte-Lucie; il y a quelques jours une aminaute est tombée sur "ma page" intitulée "Saint-Lucie", et elle s'est étonnée de ne pas pouvoir poster un commentaire (ce qui est impossible sur une page). C'est pour elle, parce qu'elle le vaut bien, que je republie ce billet daté du 14 décembre 2010 et qu'elle n'avait pas déniché !

Mais, auparavant, je vous livre ses réactions à ma page et à ma réponse :

http://heurtoirslanguedociens.over-blog.com
matray
Bonjour
Je suis blonde et je n'ai pas trouvé où laisser un commentaire pour l'article "sainte Lucie" ! je l'ai apprécié et cependant vous n'avez pas parlé de la légende de Sta Lucia au travers de ce petit coquillage particulier que l'on trouve sur certaines plages de Corse et de l'Hérault, appelé à juste titre "l'oeil de Ste Lucie" ...
clin d'oeil, va sans dire ! à bientôt
Et ensuite : Merci pour votre réponse, un lien pour info...pris au hasard, je n'ai pas d'actions auprès de cette sainte ! dommage car ce coquillage provoque une ruée de chercheurs de plus en plus importante sur les plages après le mauvais temps ou des marées exceptionnelles. Difficile de le trouver, il faut avoir l'oeil ! Il est exploité en bijouterie.

http://www.marseille-sympa.com/saintelucie.html
ou celui-ci
http://cguelfucci.free.fr/Html/oeildesaintelucie.htm

bonne journée à vous

marie christine Matray

Bon, je sais, la Sainte-Lucie, c'est le 13 décembre; mais, vieux motard que j'aimais ! J'avais publié sur ce jour le 13 décembre 2008 dans une "Lettre de Nouvelles", que vous fûtes très peu nombreux à recevoir : mon illustrissime blog était seulement âgé de 2 mois¹/₂ !

Dans un article plus trop récent [Demain, Sainte-Chantal ... ], je promettais de vous parler de Sainte-Lucie: et bien, je vais le faire là (avec l'aide de l'indispensable encyclopédie libre en ligne "Wikipédia" [http://fr.wikipedia.org/wiki/Accueil] et de mes souvenirs), .... et vous n'allez pas tarder à comprendre le rapport que ce propos peut avoir avec une certaine science !

Sainte-Lucie: il ne s'agit pas ici de l' île vaguement paradisiaque des Antilles, mais de Lucie de Syracuse ou Sainte Lucie, vierge et martyre dont le nom est illustre dans l'histoire de l'Église sicilienne, qui était issue d'une noble et très riche famille de Syracuse.
Elle a souffert le martyre au début du 4° Siècle, lors des persécutions de Dioclétien.
(Ce qui nous rappelle un peu l'histoire de Saint-Nicolas [voir Saint-Nicolas ... ] qui est décidément partout !)

Regardez ce portrait de Lucie de Syracuse peint au 16° Siècle par Domenico Beccafumi: elle tient une coupe, sur laquelle se trouve un plateau et, sur ce plateau, 2 yeux !

"En Suède, sainte Lucie (appelée Lucia) est vénérée le 13 décembre dans une cérémonie où une fille, élue « Lucia », marche devant une procession de femmes ; elles sont toutes parées de blanc avec ceinture de tissu rouge, la Lucia avec une couronne de bougies et les autres une bougie à la main. Les bougies représentent le feu qui refuse de prendre la vie de Sainte Lucie au bûcher, et la ceinture rouge peut-être le martyre de la sainte. Les femmes chantent une chanson de Lucia en entrant dans la pièce ; la mélodie est celle de la chanson napolitaine Santa Lucia, mais où la version napolitaine décrit la belle vue depuis le quartier de Santa Lucia de Naples, les diverses versions scandinaves parlent de la lumière avec qui Lucia vainc le noir. Après la fin de la chanson la procession se poursuit, avec des chants de Noël ou d'autres chants sur Lucia.

Quand les pays Scandinaves étaient encore Catholiques, la nuit de Lucia était célébrée comme une fête parmi les autres. Toutefois, la tradition continua même après la Réforme protestante des années 1520 et 1530. Selon le calendrier julien la nuit de Lucia était la plus longue de l'année. C'est probablement pourquoi la fête persiste dans les pays Nordiques, les nuits de novembre et décembre étant très longues et sombres avant les premières neiges ; l'idée de la lumière vainquant le noir est alors la très bienvenue".

Ma Compagne et moi avions, il y a 30 ans, des amis Suédois, un couple d'à peu près notre âge, avec des enfants, filles et garçons. Le 13 décembre 1980, ils nous firent l'honneur de leur fête traditionnelle. Ils vinrent donc chez nous, en procession comme sur ces photos, avec déguisements, bougies et couronne de bougie, et avec la chanson "Sankta Lucia", reprise à magnifiques voix. Mais aussi avec les gâteaux traditionnels, souvent au safran et appelés "Lussekatt", comme ça !

----------------------->>>

Il faut préciser toutefois que cette tradition de se rendre en procession chez les amis se situe avant le lever du soleil du 13 décembre, comme le suggèrent les photos précédentes (les bougies, c'est mieux dans la nuit !); et en Suède, ce lever a lieu un peu avant 11 heures. Mais, le 13 décembre 1980, nous étions, nos amis et nous, en Afrique Centrale, où le soleil se lève à 6h30 !! Nous fûmes donc réveillés avant 6h00, mais cela reste un excellent souvenir.

Donc Lucie, dont le nom vient du Latin "lux", est la Sainte de la Lumière, victorieuse de la nuit. Et sa fête avait été fixée, dans le calendrier julien (pour Jules César en 46 av. J.C.), au Solstice d'hiver (dans l'hémisphère nord) qui voit la nuit la plus longue. [Vous voyez bien qu'on va arriver à parler un peu d'astronomie !] Le décalage au 13 décembre, 10 jours avant ce solstice, provient de la réforme, assez brutale mais juste, initiée par le Pape Grégoire XIII - C'est lui, à gauche - (Conçue par un collège de scientifiques sous la direction de Christophorus Clavius pour corriger la dérive séculaire du calendrier julien, sa dénomination porte le nom de son instigateur Grégoire XIII, pape de 1572 à 1585.) Les Occidentaux de la Renaissance sont passés, d'un coup d'un seul, du 4 octobre 1582 au 15 octobre 1582, et, en conséquence, le 23 décembre est devenu 13 décembre.

On pourrait penser qu'alors la Sainte-Lucie ne correspond plus au jour le plus court de l'année: c'est en fait un peu plus compliqué que cela, comme le montre l'étude des éphémérides précises. Le 13 décembre est le premier des jours les plus courts de l'année. Ensuite, et jusqu'au lendemain de Noël, les jours gardent une durée égale: le soleil se lève encore chaque jour un peu plus tard, mais il commence aussi à se coucher un peu plus tard; donc, la Sainte-Lucie marque la fin de la progression des ténèbres, et annonce la prochaine victoire de la lumière .... CQFD !

C'est vraiment de l'Astronomie, ça !!!

Et c'est aussi une note d'Espoir,

un Doux Rêve Quichottinien :

Dans 12 jours,

la durée "d'ensoleillement"

va recommencer à augmenter

PENDANT SIX MOIS !

Aujourd'hui, 14 décembre,

c'est la Fête de Odile et Philémon :

si vous en connaissez (je n'ai pas ce plaisir)

souhaitez-leur une Bonne Fête de ma part !

"Étonnant, Non ?"

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5 décembre 2011 1 05 /12 /décembre /2011 17:00

Saint-Nicolas ...

Produit par IRIS-CAYEUX

Ce billet a déjà été publié l'année dernière, le 6 décembre 2010; Mais il convient très bien cette année, en espérant que c'est la dernière fois qu'on la LUI souhaite, cette Saint-Nicolas, en tant que Président !

Je ne pouvais tout de même pas la rater, celle-là !!!

(réédition de l'un de mes premiers billets)

Finalement, on l'a eu ... le Père Fouettard !

Wikipédia nous dit que:

"La Saint-Nicolas est une fête inspirée d'une personne ayant réellement vécu, Nicolas de Myre, appelé aussi Nicolas de Bari. Né à Patara au sud ouest de l'actuelle Turquie (à l'époque Asie mineure) entre 250 et 270, il fut le successeur de son oncle, l'évêque de Myre.

De son vivant, Nicolas de Myre fut le protecteur des enfants, des veuves et des gens faibles. Il fut bienveillant et généreux [Comme quoi le prénom ne laisse pas présager du caractère !].

L'empereur Dioclétien régnant alors sur toute l'Asie mineure poursuivit cruellement les chrétiens [à l'époque, ce n'était pas les Roumains !], entraînant ainsi l'emprisonnement de Saint Nicolas qui fut contraint de vivre, par la suite, un certain temps en exil. En 313, l'empereur Constantin rétablit la liberté religieuse, et Saint Nicolas put alors reprendre sa place d'évêque.

Saint Nicolas serait décédé un 6 décembre 343, victime de persécutions sous l'Empire romain. Il fut enterré à Myre, mais ses ossements furent volés en 1087 par des marchands italiens qui les emportèrent à Bari en Italie. Selon la légende, Saint Nicolas aurait ressuscité trois enfants tués par un boucher. Les miracles attribués à Saint Nicolas sont si nombreux qu'il est aujourd'hui le saint patron de nombreuses corporations ou groupes tels que les enfants, les navigateurs, les prisonniers, les avocats ou les célibataires. [Note de l'auteur: ça ne s'invente pas !]

Saint Nicolas fut vénéré en Allemagne dès le X^e siècle [ce n'est plus le cas sous Merkelita !] et la journée du 6 décembre fut ainsi choisie comme le jour de la fête des commerçants, des boulangers et des marins.

Aujourd'hui, Saint Nicolas est fêté par un grand nombre de pays d'Europe : la France, l'Allemagne, la Suisse, le Luxembourg, la Belgique, les Pays-Bas, la Russie, la Pologne, l'Autriche et d'autres encore. Dans la nuit du 5 au 6 décembre, il passe dans les maisons pour apporter aux enfants sages des friandises (fruits secs, pommes, gâteaux, bonbons, chocolats et surtout de grands pains d'épices représentant le saint évêque) [mais pas de taxes !] , "mais il n'a jamais apporté 1 point de croissance entre ses dents!".

Saint Nicolas est, dans certaines régions, accompagné par le Père Fouettard qui, vêtu d'un grand manteau noir avec un grand capuchon et de grosses bottes, et portant parfois un fouet et un sac, n'a pas le beau rôle puisqu'il distribue des coups de trique aux enfants qui n'ont pas été sages ou les emporte dans son sac (Note de l'auteur: mais il ne les met pas en prison, lui !) et qui donne, parfois, du charbon, des pommes de terre et des oignons. Le Père Fouettard est également souvent représenté avec des cornes et une queue." [ça non plus, ça ne s'invente pas!]

Quoi qu'il en soit, Bonne fête:
à toutes les Nicole, particulièrement ma soeur,

Photograpié par moi le 23 mai 2011, mais produit par IRIS-CAYEUX

et à tous les Nicolas, ... ou presque !!

Et, pendant que j'y suis,
puisque Nicolas de Myre

est mort un 6 décembre,
Bon Anniversaire à celles et ceux
qui auraient pu naître un tel jour.

Nicolas S. en campagne: [a-t-il beaucoup changé ?]

Faut-il rappeler que, au second tour de l'élection présidentielle de 2007, Nicolas Sarkozy a remporté 53% des voix des électeurs qui avaient voté; et que la participation avait été massive.

C'est dire si sa légitimité était indiscutable.

J'imagine que nombreux furent
ceux qui espéraient ainsi
avoir Saint-Nicolas ...

... et qui se rendent compte maintenant qu'ils ont hérité
du ... Père Fouettard !!!!

Et nombreux sont ceux qui remettent en question la légitimité d'un Président, censé protéger la constitution de la République, et qui, avec l'aide de ses divers et avariés sinistres, remet lui-même en question le tissu de cette République: justice et paix sociale, école, laïcité, protection de l'enfance, liberté d'expression, liberté de la presse, caractère souverain du peuple dans un référendum, séparation des pouvoirs, favoritisme de classe, détricotage du Code du Travail, quasi-abolition de la vraie solidarité, ....

Faut-il le rappeler ?:

Démocratie, République, Laïcité
Liberté, Egalité, Fraternité

"Aux Larmes, Citoyens ...!"

Alors, tout ce que je souhaite à Nicolas S. en ce jour, c'est qu'il puisse rapidement réaliser son rêve: retourner bien vite dans le privé, pour y "faire un max de blé" !!! [ ]

"Étonnant, non ?"

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Published by Glorfindel - dans Société
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28 novembre 2011 1 28 /11 /novembre /2011 19:48

Je cède aux menaces .....!

Désormais, vous connaissez le LIEN

De plus en plus de groupies exigent de voir à quoi ressemble ma tête ! "Quoi ma tête, qu'est-ce qu'elle a, ma tête" ! Je vous l'ai déjà dit plusieurs fois .... mais aujourd'hui, c'est beaucoup plus grave : courriels rageurs et lettres recommandées menaçantes se multiplient ! Des Huissiers de Justice me sont même promis à brève échéance .... Alors je craque : j'ai décidé de mexécuter, avant que certaines de mes admiratrices ne le fassent !

Voici donc des photos de moi ....

C'est Fou, non ?

(C'est surtout flou !)

Là, c'est quand je vais bien !

C'est très sombre, non ? !

Là, c'est limite grave !

Le sadique, il a allumé la lumière !

Là, c'est carrément méchant !

Mais je m'en fiche : même pas mal !

Je souris parce que ...

... j'avais tout dans la poche, comme d'hab. !

OUF, on respire, non ?

Quand même, on dira ce qu'on voudra, l'air pur, c'est mieux !

On ne dira pas que Glorfindel est

"Mort à Venise" !

C'était un clin d'œil adressé à celles

:0010:

qui m'affublent de surnoms étranges ...

"Étonnant, non ?"

Dans ce billet, je l'avoue,

j'ai menti au moins une fois !

Post-Scriptum :

Casino Royale !

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Published by Glorfindel - dans Humour
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22 novembre 2011 2 22 /11 /novembre /2011 23:23

Tomates à la Chrissou ....!

Depuis le temps que certaine non-abonnée (elle se reconnaîtra, je pense) m'a demandé cette recette, je me décide à l'écrire. Vous pouvez l'utiliser, même à but commercial (restauration) .... mais je tiens à ce que vous conserviez respectueusement son nom, officiel de "Tomates à la Chrissou".

Aucun rapport avec le sujet, mais ....

... c'est juste pour vous rendre "jaloux" !

Cette recette à une courte histoire, que je vous narre ....

En 2001, moins d'un an après m'être saisi des queues des casseroles, au début de l'été, je décide de revisiter la recette des tomates à la Provençale, que je trouvais un peu trop simple, et un peu ennuyeuse à mon goût, pour accompagner la sublime viande d'agneau que j'ai la chance de pouvoir obtenir auprès de "mon" boucher ! (Pardon aux habitants de la Provence) Et mes cogitations m'ont amené à ça :

Voici quels sont les ingrédients nécessaires ...

Des tomates, de taille moyenne, quantité à la demande, mais au moins 2 par personne
Du miel liquide, celui de votre "pays" fera l'affaire
De l'huile d'olive, celle que vous aimez
Du persil plat (c'est beaucoup plus goûteux que le frisé, qui convient mieux pour les décorations de plats)
De l'ail violet, frais si possible
Des figues fraîches, dont la saison est très longue (ça commence par celles d'Israël en mai/juin, puis viennent celles de Turquie en juin, d'Italie en juillet et d'Espagne en août, pour finir par les Françaises en fin d'été/début d'automne)
Du piment d'Espelette, en poudre ou en gousse, très fin et goûteux
Du sel de Guérande (j'utilise de la fleur de sel) [ça ne me dérange pas si vous préférez le sel de Camargue !]
Du poivre gris en gros grains (c'est presque seulement pour l'allitération !) ....
Et, "last but not least", du basilic.

Ensuite, tout est affaire de proportions; je vous conseille d'essayer pour vous faire une idée en fonction de vos goûts dans ce mélange sucré-salé-pimenté ! Personnellement, je fais comme suit :

Les tomates : coupez-les en 2 le long du diamètre équatorial (ne passez pas le couteau par l'attache de la queue), et disposez les moitiés dans un plat allant au four que vous aurez au préalable huilé très légèrement à l'huile d'olive. Placez sur les tomates quelques grains de sel et quelques gouttes d'huile d'olive. Préchauffez votre four à 175° (je dispose d'un four électrique moderne à chaleur tournante : j'utilise le thermostat 5). Puis, à four chaud, laissez cuire vos tomates pendant 30 à 40 minutes (surveillez-les, et sortez-les avant qu'elles ne s'affaissent : le temps de cuisson dépend de la variété et de la qualité des fruits !).

Pendant ce temps, placez dans votre robot hacheur, quel qu'en soit le type, les figues fraîches (1 à 2 par personne), une grosse botte de persil plat, 4 grosses cuillérées à soupe de miel liquide, 4 à 5 grosses gousses d'ail violet, 10 à 15 grains de poivre gris, une bonne pincée de fleur de sel de guérande, 10 cl d'huile d'olive, du piment d'Espelette selon votre goût, et laissez tourner votre mixeur de façon à obtenir une pâte bien homogène .... Elle devra convenir pour tapisser vos demi-tomates sans trop couler : si elle est trop liquide, rajoutez du miel (et des figues fraîches s'il vous en reste !); si elle est trop épaisse, diluez avec de l'huile d'olive.

Sortez les tomates du four (quand elles sont prêtes !) et tapissez-les généreusement avec cette préparation. S'il vous en reste, mettez-la dans le plat entre les tomates.

Si vous voulez accompagner un gigot d'agneau (ou un carré d'agneau), en fin de cuisson de la viande, sortez-la pour la faire se détendre en dehors du four pendant 5 minutes; profitez-en alors pour remettre votre plat de tomates en position haute dans le four et branchez le grill : moins de 5 minutes après vous pouvez servir, mais avant, sur chaque demi-tomate, placez amoureusement une extrémité somitale (3 à 5 feuilles) de basilic. ATTENTION : le basilic craint la cuisson ...

Et Bon Appétit ...!

Bon, me direz-vous, c'est plus la saison des Ceps que des Figues fraîches ? C'est parfaitement vrai .... mais je vous promets de republier cette recette le 1er Avril 2012, si DIEU me prolonge jusque-là !!!!

"Étonnant, Non ?"

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Published by Glorfindel - dans Cuisine
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15 novembre 2011 2 15 /11 /novembre /2011 19:11

Pour Fêter St-Albert ....

Cela n'étonnera pas grand monde que je veuille marquer le souvenir du Grand Einstein en ce jour de la Saint-Albert .... Pour ce faire je vous offre un poème que le Rotpier, alias Pierre Dupuis en l'occurence, m'a gentiment offert : l'Iris Tournelle m'a bien plu ! Et, que si ses calembours valent mieux que les miens, à lui l'homme aux plates, qu'au moins DIEU fasse que mon billet soit plus lu que le sien !!!

Clin d’œil aux iris

Je ne vais pas malgré ce titre

vous parler du grand Osiris,

ne maîtrisant pas le chapitre

je me bornerai aux iris !

Pourtant je sais et je l’affirme

- je n’ai pas l’esprit béotien ! -

que l’iris, je vous le confirme,

était aimé des Egyptiens !

J’aime cette fleur à rhizomes

et cela depuis très longtemps,

je me souviens quand j’étais môme

d’en avoir cueilli aux étangs.

Ils ont des fleurs hermaphrodites,

ne cherchez pas chez les iris

à séparer un soir de cuite

les zizis et les clitoris !

Le peintre à l’oreille coupée

en a couché sur un tableau :

il y en a une flopée

qui valent très cher au kilo !

Ce n’est pas avec ma retraite

que je pourrais me les payer :

ma fortune est des plus abstraite

mais je ne vais pas larmoyer !

Si je n’ai aucun dividende,

j’ai un jardin où j’ai planté

plein de bulbes en plate-bande

et ce sera beau cet été !

J’ai choisi la variété « Tourne »,

c’est un papy en rocking-chair

qui m’a dit : « Mon gars, l’iris « Tourne »,

c’est vraiment l’iris le moins cher ! »

Et grâce à cette économie

j’en ai pris d’autres, des « Olés »,

renommés en gastronomie :

rien ne vaut les iris « Olés » !

C’est une drôle de cuisine

que je vous ai mijoté-là,

Je ne vais pas prendre racine

je pars et vous salue bien bas !

Ma bonté étant légendaire,

des droits d’auteur je fais mon deuil,

rangez votre carte bancaire :

vous avez mes iris à l’œil !

Pierre Dupuis

"Irisant, Non ?"

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Published by Glorfindel - dans Littérature
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10 novembre 2011 4 10 /11 /novembre /2011 18:44

Je suis Auvergnat .... BIS !

J'aime tellement mon Auvergne (je ne suis pas fier d'y être né : ce n'est donc pas la peine de me citer Georges Brassens !), et mon village natal dont vous avez déjà vu le Château du XIV° Siècle .....

Et je réalise que je ne suis pas allé au bout de mon analyse dans mon précédent billet; j'aurais dû rajouter ceci :

Dans notre République égalitaire, aucun Citoyen ne supporterait jamais qu'une "communauté" (décidément, ce mot a du mal à passer sous mon clavier !), représentant 1% environ de la population nationale Française, truste plus de 20% des postes qui comptent dans la Nation ... "Ils" auraient dû, pour ce faire, pratiquer à très grande échelle la cooptation !! Il est donc idiot de seulement l'imaginer !

BON,

ça me fait toujours un article de plus :

c'est BON pour mon B.R. !

"Étonnant, Non ?"

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4 novembre 2011 5 04 /11 /novembre /2011 18:59

Je suis Auvergnat ....

Il y a quelques jours, un "ami" - un ami ? N'exagérons rien ! Tout juste une connaissance, et il y a des moments où l'on souhaiterait presque perdre sa connaissance ! - m'a raconté une chose extraordinaire et pour tout dire surprenante, voire irritante ! Mais, jugez par vous même .....

Retrouvez les IRIS dans mon album et sur le site du producteur

C'est donc l'individu sus-évoqué qui parle ....

"Il paraît qu'il existe en France une "communauté", réprésentant en gros 1% de la population nationale en comptant la diaspora Parisienne, qui truste environ 20% de tous les postes qui comptent depuis 40 ans : Hommes politiques (y compris Président de la République), journalistes des grands média, Corps médical expert télévisuel, économistes à la télé, grands avocats ITOU, Littérateurs surtout philosophes, show business, .... "

Interloqué, je le "coupe" et lui demande :

"De qui parles-tu ?"

"Des Auvergnats, pardi !!!"

"Dis-tu ça pour me faire de la peine ? Et bien, c'est réussi !

La vie n'est pas simple pour nous; nous ne sommes pas protégés par la Loi. On peut se moquer de nous, nous traiter de sales bougnats dans tous les sketches de qualité douteuse (alors que nous ne sommes pas plus sales que la moyenne des Français, et qu'il n'y a plus de charbon en Auvergne depuis des lustres !), prétendre même que nous sommes radins (alors que nous ne sommes qu'économes !), .... j'en passe et des pires !

Essayez donc, en France, de traiter aussi mal que nous dans les média les femmes, les Noirs (déjà en écrivant "Noirs" je prends des risques !), les Juifs, les Louves de Sibérie et les Uranistes ... bientôt on ne va plus avoir le droit de critiquer les Bretons , les Basques et les Corses, et les Histoires Belges sont mal vues (même les meilleures, racontées par les Belges eux-même !) ....

Bien entendu, après vérification, je suis en mesure d'affirmer que le propos de cette "connaissance" est totalement faux; le seul président Auvergnat que la France de la V° République n'ait jamais eu s'appelait Georges Pompidou, et ce n'était qu'un hasard qu'il fut banquier ! Et je n'ai retrouvé comme "pays" que :

Jean-Louis Murat qui n'est pas très connu;
Gérard Klein, qui n'est pas vraiment Auvergnat, pas plus que Valéry Giscard;
Raphaël Géminiani, dont l'Auvergnitude est sujette à caution;
Fernand Raynaud, qui était drôle et alcoolique;
Un chansonnier, dont j'oublie le nom (c'est dire s'il est célèbre !), qui se produit aux Deux Ânes depuis longtemps (le 2° avec lui n'est pas Auvergnat)
Blaise Pascal, mais il est mort depuis quelques temps déjà;
Et Votre serviteur, dont la renommée dépasse à peine les frontières de ce blog ...
BREF, PAS DE QUOI FOUETTER UN CHAT LAÏQUE ! Alors, 20% de ce qui compte dans la population Française, même limitée à l'Hexagone, ça m'étonnerait ....

Jusqu'à maintenant,

j'avais une DENT

contre cette "connaissance"; mais,

grâce à ma dentiste Roumaine,

je ne l'ai plus !

[la dent, pas la connaissance]!

"Etonnant, Non ?"

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29 octobre 2011 6 29 /10 /octobre /2011 15:51

Portrait de Glorfindel .... Enfin !

Aujourd'hui, 29 octobre 2011, c'est la Fête de tous les Narcisse !!! Je n'allais pas manquer cette occasion, d'autant que Robert Lamoureux lui même s'est éclipsé ce matin pour faire parler de lui en ce jour .... et que le grand Georges Brassens fit de même il y a 30 ans. Mais rassurez-vous, je ne vais pas mourir aujourd'hui, MOI; enfin, je ne crois pas !

Tellement de gens, des Fans sans doute, des Fanes surtout (!), me réclament un portrait de moi, que j'ai décider de leur céder !!!

C'est parti :

Nom d'une pipe ! Cela fait 2 fois en 6 mois que je suis flashé !

Il faut que je vous avoue une chose : je ne peux pas me voir ni en photo ni en vrai ... Par contre, en peinture ou en couleur, ça va ! En VRAI, ce sont les autres qui m'y voient, et en PHOTO, j'ai une bonne idée de ce qu'ils supportent : les gens qui me trouvent beau (il y en a au moins une !) manqueraient-ils de goût ?

MAIS, je me supporte dans mon miroir !

Et c'est là que ce papier devient un peu scientifique : notre image dans le miroir est inversée Droite/Gauche en raison d'une symétrie par rapport à un plan vertical passant par l'axe de vision du sujet.

Dans mon miroir ce n'est pas MOI, c'est mon image; et elle me plait beaucoup, MON IMAGE ! Vous saisissez maintenant le rapprochement très malin avec NARCISSE, non ?

Essayez d'imaginer ce que ça donnerait si la symétrie se faisait par rapport à un POINT : ce serait tout bonnement RENVERSANT .... l'oreille droite en bas à gauche, le nombril en haut ... etc. .... et pas question de se dire qu'on pourrait faire le poirier pour se peigner ! Ah, il est fort celui qui a inventé le miroir !!! Ce n'était pas évident : avez-vous eu déjà l'occasion de regarder dans un télescope, qui contient aussi un miroir, mais à symétrie ponctuelle ? Pour observer plus haut et à droite quand vous êtes à l'oculaire il faut descendre à gauche ....

C'est pareil pour ma voix (quand j'en ai !) : quand je parle, ma voix est transmise à mes oreilles autant par voie (!) osseuse que par voie aérienne. J'y suis habitué et je la trouve agréable; mais, enregistrée, ma voix m'insupporte ! C'est pourtant celle-là que mon entourage entend quotidiennement. Vraiment, voulez-vous que je vous dise ? Ils ont bien du mérite, mes alentours !!!

Mais, Bonne Fête quand même

à tous les "Narcisse"